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Iconografia de uma banca que comercializa pó de café embalado, é possível identificar à direita da foto que há uma cafeteira. Fotografia de Guilherme Leite (MTB 21.401).

Iconografia da fachada do Mercado Municipal, registro feito pelo lado esquerdo da edificação, na esquina entre as ruas Dom Pedro I e Governador Pedro de Toledo. Fotografia de Guilherme Leite (MTB 21.401).

Iconografia do interior do Mercado Municipal, na qual apresenta-se um dos corredores do estabelecimento. Observa-se na imagem o piso de granito claro, que foi instalado na reforma de 2016, anteriormente tal era de cimento queimado. Uma grande variedade de gêneros alimentícios também pode ser observada, como frutas e carnes. No fundo também há uma variedade de utensílios de limpeza, como vassouras e produtos.
Fotografia de Guilherme Leite (MTB 21.401).

Iconografia de frutas à mostra em expositores de frutas no interior do Mercado Municipal. Fotografia de Guilherme Leite (MTB 21.401).

Iconografia com maior visão para o comércio e peixes e temperos no interior do Mercado Municipal, ao lado direito há uma loja de comercialização de embutidos e queijos. Fotografia de Guilherme Leite (MTB 21.401).

Iconografia de uma banca onde se comercializa doces caseiros. Os doces estão armazenados em potes de vidros e expostos em prateleiras ao fundo da banca, são doces em caldas e em pedaços. Fotografia de Guilherme Leite (MTB 21.401).

Ata da reunião de 15 de março de 1823, realizada na casa do juiz ordinário e presidente, Manoel de Toledo Silva, na qual a Câmara trata sobre o “Contrato do Talho e da Carne Verde em praça”, que foi arrematado por Constantino Manoel, “por oito mil réis pelo ano” (em transcrição livre). Primeira manifestação, em ata, de assunto referente a local de armazenamento e comércio de carnes, no caso, o “talho”, que seria o equivalente ao que hoje conhece-se como “açougue”. (Se discutia, de maneira embrionária, sobre esse espaço, oitenta e cinco anos antes da inauguração do que viria a ser o Matadouro Municipal).

Ata da reunião ordinária de 11 de janeiro de 1849, na qual, em sessão, “a comissão encarregada de apresentar os artigos de posturas sobre os carros e carretões, animais, lugar do matadouro”, propôs os seguintes dispositivos:
“Art. 2º Nenhuma pessoa poderá matar rezes (1) no 4º desta Vila, senão no lugar da forca, e para isso chamará o fiscal para ver se as rezes estão em termo de serem mortas.
Art. 3º O fiscal fará lançamento das rezes que forem mortas no talho” (em transcrição livre).
Quanto ao “lugar da forca”, segundo Leandro Guerrini, trata-se do pátio da forca, então convertido em matadouro. O pátio da forca possivelmente situava-se entre as atuais ruas Moraes Barros e XV de Novembro, com margem para o Itapeva (atual Avenida Armando de Salles Oliveira).

*Rês: qualquer animal cuja carne é utilizada para alimentação humana

Ata da reunião ordinária do dia 05 de abril de 1850, sob presidência de Domingos José Lopes, na qual encontra-se o seguinte registro: “indicou que se peça ao presidente para o matadouro 300$” (em transcrição livre).

Ata da reunião ordinária do dia 30 de abril de 1851, sob presidência de Francisco Ferraz de Carvalho, na qual encontra-se o seguinte registro: “quanto ao matadouro, que se faça a mudança quanto antes” (em transcrição livre).